Mô tả sản phẩm Cốt Lẩu Tứ Xuyên NBNB
Cốt Lẩu Tứ Xuyên NBNB là gia vị nền chuyên dùng cho các món lẩu cay phong cách Tứ Xuyên, nổi bật với hương vị cay nồng, thơm sâu và hậu tê nhẹ đặc trưng. Sản phẩm được phối trộn từ ớt, hoa tiêu, đậu lên men cùng hệ gia vị truyền thống Trung Hoa, tạo nên nước lẩu có màu sắc hấp dẫn, vị cay rõ ràng nhưng vẫn cân bằng.

Cốt lẩu có dạng sệt, dễ hòa tan trong nước dùng, giúp giữ ổn định hương vị khi nấu số lượng lớn. Khi chế biến đúng cách, nước lẩu trong, thơm, vị cay lan tỏa, không gắt cổ, phù hợp với khẩu vị của nhiều nhóm khách hàng yêu thích lẩu cay.
Sản phẩm thích hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán nhậu, bếp ăn công nghiệp và cả gia đình muốn tái hiện hương vị lẩu Tứ Xuyên một cách nhanh gọn, tiết kiệm thời gian sơ chế.
Công dụng của Cốt Lẩu Tứ Xuyên
Cốt Lẩu Tứ Xuyên NBNB mang đến giải pháp nấu lẩu cay ổn định, tiện lợi và dễ kiểm soát:
Tạo nền nước lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị cay, thơm và tê nhẹ.
Rút ngắn thời gian chuẩn bị gia vị phức tạp.
Giữ hương vị đồng nhất giữa các mẻ nấu.

Phù hợp cho kinh doanh quán lẩu, nhà hàng, bếp tập thể.
Có thể ứng dụng cho lẩu hải sản cay, lẩu bò Tứ Xuyên, lẩu gà cay, bún lẩu cay.
Sản phẩm hỗ trợ người nấu dễ dàng điều chỉnh độ cay và độ đậm theo phong cách riêng, tăng trải nghiệm vị giác cho thực khách.
Cách chế biến Lẩu Tứ Xuyên với Cốt Lẩu NBNB
Để nấu lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị, có thể tham khảo quy trình sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
Cốt Lẩu Tứ Xuyên NBNB.
Nước dùng xương hoặc nước lọc.
Sả, gừng, hành tím, tỏi.
Ớt tươi, hoa tiêu nếu muốn tăng mùi.

Thịt bò, gà, hải sản, viên thả lẩu.
Rau ăn kèm, mì hoặc bún.
Các bước thực hiện
Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả để tạo nền mùi.
Cho nước dùng vào nồi, đun sôi và hớt bọt.
Thêm lượng Cốt Lẩu Tứ Xuyên NBNB phù hợp với dung tích nước, khuấy đều cho tan.
Nấu nhỏ lửa 5 đến 10 phút để gia vị hòa quyện.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, có thể điều chỉnh độ cay theo nhu cầu.
Trình bày ra nồi lẩu, ăn kèm thịt, hải sản, rau và mì hoặc bún.
Có thể bổ sung sa tế hoặc hoa tiêu nếu muốn tăng độ cay nồng theo phong cách Tứ Xuyên truyền thống.